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四万十の源水

　日本最後の清流として名高い『名水百選・四万十川』最源流の湧水を現地一貫処理した美味しくほのかな甘みを感じる天然水です。

　全国でも類がないほどの天然超軟水ですから、お腹にやさしく、赤ちゃんにもやさしい飲み水です。

　まずは冷やしてそのまま、大自然の恵みをお試し下さい。

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●四万十川源流点

　原生林が生い茂る津野町の北西部に位置する不入山（イラズヤマ：標高1336m）の南東部、標高1200m付近にある。津野町船戸から、車で約30分ほどで「源流点石碑広場」に到着。更にそこから徒歩で約15分ほど原生林を進んだところが源流点とされており、四万十川源流点を示す標識が設置されている。

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●栄養成分（1000ml 中）参考

成分	含有量
エネルギー	0 kcal
脂質・炭水化物・タンパク質	0 g
ナトリウム	5.8 mg
カリウム	0.4 mg
カルシウム	4.4 mg
マグネシウム	1.0 mg
硬度	16.0 mg
pH値	7.4

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●軟水のご利用方法

　水の中に溶けているカルシウムとマグネシウムのイオン含有量が少ない水を軟水と呼んでいます。

（カルシウムとマグネシウムの含有量は、水1リットル中に含まれる量をmg単位で表し、数値化したものを硬度といいます。基準はいくつかあり、日本では一般的に0〜178mg/リットルの水を軟水とされていますが、WHO<世界保健機構>の飲料水水質ガイドラインでは、0〜60mg/リットルの水を軟水、60〜120mg/リットルの水を中程度の軟水としています）

1. ○飲料水として・・・
   赤ちゃんからお年寄りまで安心していただけます。
2. ○赤ちゃんの調乳に・・・
   まさに最適です。
3. ○料理に・・・
   和風だしをとる際にグルタミン酸等の旨味成分を引き出す効果があるとされ、肉や野菜を柔らかく煮込む料理や、湯豆腐などにも適しています。
4. ○炊飯に・・・
   たっぷりと水が吸収され、お米がふっくらと炊けます。
5. ○日本茶や紅茶、コーヒー、ウイスキーの水割りなどにも・・・
   香りや苦味、酸味などを損なうことなくそのまま味わえます。

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●リンク先

1. 四万十川流域振興室
   http://www.pref.kochi.jp/%7Eshimanto/